Schokoladen-Gelato

Zutaten

Zutaten von Gelato alla Vaniglia (Vanille-Gelato)
100 g Zartbitterschokolade
30 g Kakaopulver

Zubereitung

Eismasse wie in Gelato alla Vaniglia (Vanille-Gelato) beschrieben zubereiten. Dabei die Zartbitterschokolade schmelzen und in die warme Milch-Sahne-Mischung einrühren und zusätzlich das Kakaopulver in die Eigelb-Zucker-Mischung geben.